Edulcorants
Requisits de compleció
Els edulcorants són substàncies que donen gust dolç a un aliment, independentment de si són naturals o artificials o de si aporten calories (i per tant eleven la glucèmia).
Pàgina web CPEN
Feu clic a l'enllaç https://www.cpen.cat/edulcorants/ per obrir el recurs.